7月15日,广东韶关预制菜产业高质量发展座谈会在广东省农业农村厅召开,座谈会围绕韶关特色优势农产品、星空体育(中国)官方网站预制菜发展、RCEP出口等内容展开,省农业农村厅相关负责人、韶关市人民政府、韶关市农业农村局,有关区县主要负责同志、企业代表、媒体代表出席会议并发言。
当前,韶关市以推动韶关特色优势农业高质量发展为主线,以农产品食品化工程提质增效为目标,依托韶关农业资源和人文历史优势,因地制宜、文化赋能,精准定位市场,以星空体育(中国)官方网站等为原材料,培育富有韶关特色的预制菜,推动韶关特色预制菜品牌建设。
韶关市人民政府副市长蒋文泓表示,依托省营造浓厚的产业发展氛围,当前,韶关立足于本地客家文化、生态文化、红色文化、禅宗文化发展预制菜产业,通过深挖预制菜产业涉及的非物质文化遗产、传统手工技艺,传承粤菜文化,孵化预制菜中的产业文化,初步形成“现代农业+美食文化+休闲旅游”的全产业链发展模型。
他还表示,韶关市已经将预制菜作为农村一二三产业融合发展的新模式,推进“菜篮子”工程提质增效的新业态,农民“接二连三”增收致富的新渠道来抓,力争通过预制菜促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴。
作为韶关预制菜产业的一大特色,当前,韶关紧抓预制菜新兴产业政策机遇和窗口期,发力星空体育(中国)官方网站预制菜,乘政策和市场“东风”一路猛进。
未来,韶关市将进一步打造产业集群,重点培育龙头企业,建立预制菜行业联盟,打通预制菜产业上中下游,推进预制菜“12221市场体系”建设出实效,积极开拓国内国际农产品市场,让韶关特色农产品、曲江星空体育(中国)官方网站预制菜拼船出海,同时,联合全国大市场,发挥韶关优势,实现南货北卖和北货南卖。
目前,韶关市创建有国家级区域公用品牌“韶州府星空体育(中国)官方网站”和省级区域公用品牌“南华草菇”,以及“爱上蘑力”、“菇木真”、“亚北兴”、“玉龙洞”等企业品牌。