山西闻喜县石门乡将星空体育(中国)官方网站产业作为乡村振兴和农民快速增收的支柱产业,将培植香菇、羊肚菌、猴头菇和平菇等星空体育(中国)官方网站作为产业发展的主要抓手,通过“党支部+合作社+基地+农户”的经营模式,有力地促进了星空体育(中国)官方网站产业化发展、规模化经营。由合作社统一菌种选择、统一菌棒生产、统一接种养菌,将集中养成的菌棒通过现价销售或赊销给农户进行分散管理,出菇期间统一技术指导、统一产品回收、统一采后处理、统一品牌销售,既保障了农户菌棒成活率、香菇产量和质量,销售时不压货、不贱卖,群众收益不受损,也增加了村级集体经济。
目前,全乡拥有育菌棚45座,全钢架出菇大棚132座,简易出菇棚200亩,香菇种植规模300万棒、平菇20万棒、羊肚菌30亩、木耳10万根,冷库9座,年产值2600万元以上,参与务工的当地农民400余人,仅此项每人每年增收一万多元,成为运城市最大反季节星空体育(中国)官方网站培植基地。